揭西炒茶（又叫大洋炒茶、客家炒茶）是五经富及揭西北部山区的特产绿茶，核心产区在大洋乡海拔近千米的高山茶园，是揭西最有代表性的农产品之一。
茶的味道
大洋炒茶用传统手工炒制，经过杀青、揉捻、炒青几道工序。茶叶条索紧结、色泽绿润。泡出来汤色黄绿明亮，香气清高，入口浓醇回甘，耐冲泡，是潮汕功夫茶常用的茶。
产地环境
大洋茶山常年云雾缭绕，海拔600-1000米，昼夜温差大，茶叶长得慢但内含物质足。茶园就在大洋国际生态旅游区里面，来玩的时候可以顺道去茶山看看。
哪里买
春茶（清明前后）和秋茶（寒露前后）是采摘季。游客可以在大洋茶园现场品鉴，也可以在五经富镇茶叶店选购。本地茶人泡茶讲究用云雾山泉水，茶汤更甜。
